Resep Martabak Manis Bangka - Jika pada artikel sebelum admin sudah menyajikan resep terang bulan mini, pada kali ini admin Jago Masak Enak akan menyajikan resep martabak manis Bangka. Martabak manis Bangka terkenal akan rasa nya yang empuk dan lembut sehingga pasti akan membuat ketagihan siapapun yang menikmatinya. Perpaduan isi martabak manis bangka ini mesis, keju dan kacang goreng menambah nikmatnya martabak manis ini.
Bahan - Bahan Martabak Manis Bangka :
- 2 butir telur, kocok lepas
- 125 gr gula pasir putih
- 1/2 sdt ragi instan
- 1/4 sdt vanilli
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt margarin
- 1/2 kg tepung terigu
- 600 ml air
- 1 sdt baking powder
Bahan Isi Martabak Manis :
- 100 gr keju cheddar
- 100 gr mesis
- 60 ml susu kental manis putih
- 50 gr kacang goreng yang sudah di potong kecil - kecil
Cara Membuat Matabak Manis Bangka Enak :
- Campur terigu, telur, margarin, gula, garam. ragi instan dan vanilli
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan hingga rata
- Kocok adonan selama 5 menit dengan mixer kecepatan sedang
- Tambahkan baking powder, aduk rata
- Diamkan adonan sekitar 40 menit dalam wadah tertutup
- Panaskan wajan yang sudah diolesi dengan margarin sebelumnya
- Tuang adonan dan ratakan dengan permukaan, tutup wajan hingga setengah matang
- Tambahkan mesis dan keju parut diatas, tunggu hingga masak
- Angkat segera martabak manis bangka yang sudah matang
- Olesi permukaan maratabak manis dengan margarin
- Taburi kacang diatas martabak manis bangka
- Tambahkan susu kental manis diatasnya
- lipat martabak manis menjadi setengah lingkaran
- Potong sesuai selera
- Martabak manis Bangka siap dihindangkan
