Kumpulan Resep Masakan Nusantara dan Manca Negara

Resep Kue Onde - Onde

Kue Onde - Onde
 Onde - Onde



















Resep Onde - Onde, kue yang satu ini tentu tidak bagi telinga kita. Onde - Onde adalah jajanan tradisional khas Indonesia yang sangat populer. Taburan wijen diatasnya menjadikan Onde - Onde banyak digemari masyarakat segala usia. Onde - Onde sangat cocok dinikmati bersama keluarga saat bersantai bersama. Penasaran cara bikin onde - onde ? berikut Resep Onde - Onde.


Bahan untuk Isi Onde - Onde :

  • 20 gr kacang hijau, dikupas bersih
  • 100 ml santan
  • 125 gr gula pasir
  • 4 sdt vanili bubuk
  • 1 lbr daun pandan
  • 4 sdt garam

Cara Membuat Isi Onde - Onde :

  1. Kacang ijo / hijau dikukus 30 menit, angkat dan dihaluskan.
  2. Masak gula pasir, santan, garam, vanili bubuk serta daun pandan. 
  3. Campurkan kacang ijo hingga kalis bener. Angkat dan sisihkan.
  4. Bentuklah bola kecil sebesar kelereng.

Bahan untuk Kulit Onde - Onde :

  • 500 gr tepung Beras ketan
  • 75 gr Tepung beras
  • 250 gr Gula pasir
  • 150 ml Air hangat
  • 1 sdt Garam
  • 1/2 sdt Vanilla bubuk

Cara Membuat Kulit Onde -Onde :

  1. Campurkan tepung beras, tepung beras ketan, garam, serta vanili bubuk kemudian aduk-aduk rata
  2. Tuangkan air panas ke campuran tepung tadi sedikit demi sedikit, aduk aduk rata sampai adonan onde-onde menjadi bisa dipulung
  3. Ambil adonan tepung kira-kira dua sendok makan, kemudian bentuklah pipih di tangan anda, lalu buatlah cekungan.
  4. Cekungan ini diisi adonan isi kacang ijo, lalu tutup adonan ini dan bentuk bulat kembali.

Bahan Tambahan Onde - Onde :

  • 200 gram biji wijen
  • Secukupnya air dingin
  • Secukupnya minyak goreng
Tata Cara membuat Onde-onde Kacang Ijo
  1. Ambil oleh anda onde-onde isi kacang ijo dan celupkan ke air dingin
  2. Gulingkan kue onde-onde yang basah tadi diatas taburan wijen sampai biji wijen nempel di seluruh permukaan onde-onde
  3. Panaskan wajan dan isi minyak goreng diatas api sedang
  4. Goreng kue onde-onde bertabur wijen ini sampai mengapung dan keemasan, angkat, lalukan sampai onde tergoreng semua
 Selamat mencoba Resep Kue Onde - Onde, Semoga Bermanfaat
 














































Resep Kue Onde - Onde Rating: 8 Diposkan Oleh: Siska AuliaArni